les animaux et vous

Un forum animalier, animaux de compagnies, chiens, chats, oiseaux, reptiles, chevaux, rongeurs, actualités animalières
 
AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 L'Abondance (Vache de France)

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Titi74
Rang: Administrateur
avatar

Nombre de messages : 2871
Age : 43
Localisation : ardennes
Date d'inscription : 17/03/2006

MessageSujet: L'Abondance (Vache de France)   Lun 20 Nov - 19:56



Description
Cette vache française a sans nul doute un nom très prometteur ... qu'elle mérite amplement ! Sa silhouette est fine, plantée sur des pattes bien solides. Elle pèse autour des 650 kg, pour 1,35 mètre au garrot. Tête blanche, épais chignon blanc, cornes claires et assez longues (incurvées vers l'avant puis qui remontent vers l'arrière), auréoles acajou autour des yeux (on parle de ses « lunettes ») et sur les oreilles, muqueuses roses. Son ventre est généralement blanc et sa robe uniformément pie rouge acajou. C'est une star des randonnées en montagne !
Elle est, avec la Tarentaise, la championne des régions difficiles : elle est très endurante et s'adapte bien aux variations de température. Elle est également appréciée pour sa longévité et ses aptitudes au vêlage. Elle fait partie du troupeau alpin qui, à plus de 2.000 mètres d'altitude, contribue à l'entretien des herbages des montagnes européennes. Grâce à son lait riche en protéines (qu'elle produit à raison d'environ 5. kg par an), elle est réputée pour être une très bonne fromagère, puisque les Français lui doivent quelques-uns de leurs meilleurs fromages : reblochon, beaufort (qui ne doit plus être fabriqué qu'avec son lait et celui de la Tarentaise) et abondance, trois fromages d'Appellation d'Origine Contrôlée, mais aussi tomme et emmental de Savoie.

Géographie
Elle doit son nom à sa vallée d'origine, dans le Chablais savoyard : région française située dans les pré-Alpes du Nord, en Haute-Savoie, entre le lac Léman et le Mont Blanc. Ses ancêtres proviennent probablement de bovins venus de Germanie au cours du Vème siècle. La France en compte aujourd'hui quelque 150.000 têtes, dont 65.000 vaches laitières, installées dans toute la région Rhône-Alpes (Sud-Est de la France), et une partie du Massif Central. Les Alpes en comptent 65.000 individus (y compris en Italie et en Suisse). Cette particularité géographique lui doit de porter très souvent les plus belles et les plus grosses cloches du monde ! Elle a voyagé en Italie, mais aussi en Egypte, en Algérie ou en Côte-d'Ivoire, où elle est croisée avec des races locales. Elle commence également a fréquenté certains pays montagneux aux conditions climatiques difficiles, comme le Vietnam, l'Iran ou le Yémen.

Histoire
L'Abondance est issue de bovins amenés par les Burgondes au Vème siècle : ce peuple germanique, d'origine scandinave, s'établit en Gaule et en Germanie à cette époque, avant d'être soumis par les Francs en 532. Longtemps installés dans le bassin du Rhône et de la Saône, en France, ils ont donné leur nom à la Bourgogne. Cette vache s'est d'abord appelée Chablaisienne, mais elle porte son nom actuel depuis la fin du siècle dernier (création du livre généalogique, ou "herd-book", en 1891) et sa première visite au Concours général agricole de Paris, en 1896. Dans les lointaines vallées de la Savoie et des Alpes, son fromage fut longtemps utilisé comme monnaie d'échange, quand les montagnards ne connaissaient pas encore les pièces et les billets. Elle est aujourd'hui la quatrième vache laitière de France, après avoir décliné de moitié en trente ans, sous l'effet combiné de la concurrence de la Holstein et de l'exode rural des régions de montagne.

_________________
http://bellezimages.forumactif.fr/index.htm
« Ne fais que ce que te dicte ton coeur. »(Lady DI
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://bellezimages.forumactif.fr/index.htm
NATHALIE
Rang: Administrateur
avatar

Nombre de messages : 5575
Age : 51
Localisation : SEINE ET MARNE
Date d'inscription : 19/02/2005

MessageSujet: Re: L'Abondance (Vache de France)   Lun 20 Nov - 20:11

MERCI Pour ce cours d'information animalière et historique ! C'est très enrichissant !

_________________
Nathalie
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://reves-de-toits-77.forumpro.fr
Titi74
Rang: Administrateur
avatar

Nombre de messages : 2871
Age : 43
Localisation : ardennes
Date d'inscription : 17/03/2006

MessageSujet: Re: L'Abondance (Vache de France)   Lun 20 Nov - 20:13

Quand j'ai vu ces documents là, je me suis dis, et hop le forum!! MERCI

_________________
http://bellezimages.forumactif.fr/index.htm
« Ne fais que ce que te dicte ton coeur. »(Lady DI
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://bellezimages.forumactif.fr/index.htm
anais
Modératrice
avatar

Nombre de messages : 2112
Age : 28
Localisation : languedoc, gard
Date d'inscription : 25/06/2006

MessageSujet: Re: L'Abondance (Vache de France)   Mar 21 Nov - 22:20

oh la vache!!!!!


bon ok....

_________________
Nature multiple, changente: masquée, dure et sensible. Souvent pour nous peu saisissable. Assurément, chacun appelle barbare ce qui n'est pas dans son usage. (Montaigne)
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
aurélie
membre très actif
avatar

Nombre de messages : 1354
Age : 32
Localisation : seine et marne
Date d'inscription : 30/12/2005

MessageSujet: Re: L'Abondance (Vache de France)   Mar 21 Nov - 22:58

Merci c'est très intéressant!!

_________________
Aurélie
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: L'Abondance (Vache de France)   

Revenir en haut Aller en bas
 
L'Abondance (Vache de France)
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» De la mozza(mi vache mi chevre)impressionant
» [b]Recherche vache HighlandCattle !![/b]
» vends vache, génisses et taureau highland
» [Tapis] Patchwork en peau de vache
» Vache anti stress (broderie)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
les animaux et vous :: BIENVENUE A VOUS TOUS ... AMIS DES ANIMAUX ! :: FICHES DESCRIPTIVES D'ANIMAUX PAR RACE ET ESPECE-
Sauter vers: